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Es werden Posts vom Mai, 2021 angezeigt.

Kochboxen: Hello Fresh, Dinnerly Box und Marley Spoon

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 Ich wollte mal meine Erfahrungen bezüglich dieser drei Boxenmodelle berichten. Hello Fresh Diese Box habe ich schon sehr lange immer mal wieder getestet, sowohl die Thermomix-Box als auch die normale Classic Box für 2 Personen. Die Gerichtauswahl finde ich gut, eigentlich war immer was passendes für uns dabei, obwohl das schwierig ist (mein Mann isst keinen Fisch, keine Meeresfrüchte, zuviel Gemüse muss auch nicht sein und Pilze gehen gar nicht).  Wir hatten die Box meist alle 2 Wochen und immer 3 Gerichte. Ich muss sagen, dass die Box bei Hello Fresh sehr durchdacht ist. Jedes Gericht ist in einer separaten Papiertüte, lediglich die Kühlprodukte sind in einer separaten Verpackung mit Kühlakkus. Defekte Verpackungen hatten wir selten (ich glaub einmal war ein Joghurt kaputt).  Die Rezeptkarten sind einfach strukturiert und für jeden leicht nachzukochen. Leider ist es bei den meisten Gerichten echt immer viel Schnippelarbeit, aber man will ja frisch kochen. Was ich positi...

Thermomix TM5 vs. TM6

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 Im Jahr 2017 habe ich mich dafür entschieden, dass ein Thermomix bei mir einziehen darf. Zu diesem Zeitpunkt war es natürlich der TM5 und ich war sehr zufrieden. Im Dezember 2019 habe ich mich dann entschieden, den TM5 gegen den TM6 zu tauschen, Mein TM5 hat ein gutes Zuhause gefunden. Die für mich entscheidenden Vorteile waren: eingebautes Cookidoo und größeres Display Anbratfunktion Neue Funktionen per Update Das Display mit dem Cookidoo war für mich der entscheidende Punkt, da ich sehr oft den Cookkey des TM5 beim Putzen unten auf dem Boden suchen musste und mich das wirklich genervt hat. Ich muss auch sagen, dass ich hier nicht enttäucht wurde. Rezepte suchen und auswählen klappt schnell und zuverlässig. Das spart das Suchen am Handy. Wirklich praktisch und für mich den Tausch schon wert. Die Anbratfunktion hingegen hat mich nur teilweise überzeugt. Fleisch wurde bei mir nie richtig angebraten, Zwiebeln oder Gemüse klappen ganz gut. Alles in allem brate ich aber nach wie vor l...

Kitty Professional „Überzieher“

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  Endlich ein Deckel der richtig gut auf alle Edelstahlschüsseln (3l, 4,3 l und 4,8 l) passt. Der Deckel ist aus elastischem Silikon, sehr durchdacht und in diversen Farben lieferbar. Der Faltbalg mittig sorgt dafür, dass man die Schüssel auch in der Maschine abdecken kann und den Motorkopf herunterklappen kann.Und durch ein Ventil wird Unter- und Überdruck abgebaut, absolut genial bei Hefeteig. Bestellen kann man ihn hier    https://www.ramershoven.com/deckel-kitchenaid

Kitty Professional „Zuhälter“ für Kitchenaid

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  Ich liebe meine Kitchenaid Küchenmaschine. Leider ist der originale Spritzschutz ein total sinnfreies Zubehör. Umso mehr habe ich mich über diesen Spritzschutz gefreut.  Der Spritzschutz ist verstellbar für alle Schüsselgrößen, dichtet super ab, hat eine geniale Einfüllöffnung (mit Stopfen zum Verschließen) und macht was er soll, nichts spritzt mehr aus der Schüssel. Eine absolute Produktempfehlung. Bestellen kann man ihn unter  https://www.ramershoven.com/kitty-professional-spritzschutz-kitchenaid

Spicebar Biogewürze

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 Eine Empfehlung von Herzen sind die Gewürze von Spicebar. Die Gewürze in Bio-Qualität sind in tollen Metalldosen verpackt und daher vor Sonneneinstrahlung geschützt.  Tolle Gewürzmischungen sind für jeden Gaumen finder ihr unter  https://www.spicebar.de/  oder auch bei DM im Bioregal. Das wirklich tolle ist aber, dass man sich auch individuell selbst mischen kann. So kann man sich auch seine Lieblingsgewürze selbst herstellen. Einfach nur lecker.

Zwilling Fresh & Save

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Über dieses Produkt bin ich vor einiger Zeit gestolpert und noch immer begeistert. Fresh & Save ist eine Vakuumpumpe mit Akku und dazu verschiedene Behälter in Glas oder Kunststoff, sowie Tüten in verschiedenen Größen. Ich verwende Fresh & Save noch immer täglich, meine Wurst und Käse sind in der Kühlschrankbox und halten sehr viel länger. Obst und Gemüse bewahre ich in im Kühlschrank in den Glasbehehältern auf, so halten auch aufgeschnitten Salatgurken mindestens 1 Woche. Die Beutel verwende ich ausschließlich zum Einfrieren, so spart man jede Menge Platz im Gefrierschrank. Ich kann Fresh & Save nur empfehlen. Starten würde ich auf jeden Fall mit dem Glas-Starterset. https://www.zwilling.com/de/zwilling-fresh-save-vakuum-starterset-borosilikatglas-%2F-m%2Fl-7-tlg-weiss-36806-007-0/36806-007-0.html